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中州国际集团核心产业为宾馆酒店业,目前投资和管理酒店70余家,客房15000多间,遍布河南、河北、江西、山西、安徽、江苏六省20多个地市,年营业收入近10亿元,年经济增速超30%...

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中州国际集团核心产业为宾馆酒店业,目前投资和管理酒店70余家,客房15000多间,遍布河南、河北、江西、山西、安徽、江苏六省20多个地市,年营业收入近10亿元,年经济增速超30%...

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中州国际集团核心产业为宾馆酒店业,目前投资和管理酒店70余家,客房15000多间,遍布河南、河北、江西、山西、安徽、江苏六省20多个地市,年营业收入近10亿元,年经济增速超30%...

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    集团新闻

    实地观摩学经验 培训交流促提升
    来源:admin 撰稿人:admin 发布时间: 2021-11-18 16:59:24

        集团董事长易建国在管理层会议上多次强调,全体干部职工要对照 “精通业务、勤奋敬业、创新担当”的工作标准,真抓实干,久久为功,切实提升服务水平和管理能力,积极推动集团各项事业快速发展。总经理李鹏明确向各单位提出要求,要充分利用好疫情防控的真空期,勤练兵,强培训,上水平。副总经理王凤振对人力资源部培训工作做了专项安排。11月16日、17日,人力资源部紧紧围绕集团领导工作要求,认真组织开展了为期两天的服务技能观摩交流培训活动。集团下属各酒店客房、餐厅负责人组成的观摩团以VIP身份,全程沉浸式观摩体验,交流学习不同酒店品牌、餐饮品牌的待客之道。


        在中州皇冠假日酒店,从入门扫码测温、服务引导、入住办理、房间布置,再到餐厅接待、会议会务,全程标准化、规范化,各个环节有条不紊,不失分寸,处处体现着对客人的尊重和关怀,展示了老牌五星级酒店对于接待服务理念最传统的遵循和延续,客人能真切感受到了英式酒店品牌尊贵典雅和档次品味。 




        在郑州索菲特国际饭店,接待人员以某集团董小姐入住酒店一日行程为案例,向大家展示了更加细致入微的贴身管家式服务。从房间内花束点缀、水果选配都是按照客人个人喜好,床垫枕头、灯光照明、温度调节等都是利用客情档案大数据进行分析后进行合理调控,最大限度满足客人对于法式酒店品牌浪漫优雅的身心期待,用温馨细腻的服务带给客人如沐春风的舒适感官。




         中州餐饮公司和西湖春天餐饮公司作为社会化餐饮,在接待服务方面与政务接待有很大区别,商业特征很明显,在标准接待流程之外更多强调热情和个性化服务。无论是大厅和包间布置,菜品菜单和茗品酒水都用心考究,特别是对于各类宴会接待都有各自不同的预案。其中一些亮点服务可以借鉴,并转化到酒店的接待服务中。



         这次观摩培训得到了省接待办接待三处的关心指导和大力支持,接待三处处长王鹏亲自莅临观摩现场,耐心听取讲解,为大家悉心指导,向大家传授实际接待工作中更高标准的服务经验,使观摩团学员受益匪浅。


       集团下属各酒店、餐厅的功能定位、产品特色都不相同,经营服务理念各有差异,但总体来说是相辅相成的共同体。在观摩结束后的座谈交流中,大家纷纷表示有收获,有想法,有提升。通过观摩交流,深度体验,研磨探讨,进而做到以彼之所长补己之所短,最大限度发挥各单位自身特色,共同做好集团接待服务和经营工作。

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