老家河南的生活方式——一碗烩面
发布时间：2023-11-01 08:48
说起河南，人人都能想到豫剧，河南豫剧是一首传唱世界的东方咏叹调，它又叫“河南梆子”，是中国五大戏曲剧种之一，传承已有上百年历史，俗话说“唱戏的腔，烩面的汤”，戏曲的唱腔之美和羊肉烩面的味道之美可并论。
“传承经典的地道好味”
中国有五大面食，山西刀削面，四川担担面，北京炸酱面，武汉热干面，河南烩面。
作为“五大面食”之一的河南烩面，现已被列入河南省非物质文化遗产代表。不仅映照着如今熙熙接攘，充满烟火气的市井生活，也氮氲着数千年来母亲河哺育出的味蕾记忆
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